ΚΕΔΙΒΙΜ: Εξ αποστάσεως Πρόγραμμα Επιμόρφωσης «HACCP Essentials: Ασφάλεια Τροφίμων από τη Θεωρία στην Πράξη»

Επιστημονικός Υπεύθυνος: Κανδύλης Παναγιώτης
Ημ. Λήξης Εγγραφών: 27-02-2026
Περίοδος Μαθημάτων: 09-03-2026 έως 06-05-2026
Μέθοδος υλοποίησης: εξ αποστάσεως εκπαίδευση
Διάρκεια: 50 ώρες
ECTS/ECVET: 2 μονάδες
Ημέρες σύγχρονης εκπαίδευσης: Δευτέρα και Τετάρτη απόγευμα
Κόστος: 250 € (Εκπτωτική πολιτική έως 30%)
Απονέμεται Πιστοποιητικό Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης
Υποβολή αιτήσεων online: https://future.ionio.gr/haccp/

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα "HACCP Essentials: Ασφάλεια Τροφίμων από τη Θεωρία στην Πράξη" έχει ως στόχο να προσφέρει στους συμμετέχοντες ολοκληρωμένη γνώση και πρακτικές δεξιότητες σχετικά με τις αρχές του συστήματος HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) και την εφαρμογή του σε επιχειρήσεις τροφίμων. Σκοπός είναι η ενίσχυση της επαγγελματικής επάρκειας και της συμμόρφωσης με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, συμ-βάλλοντας έτσι στη δημιουργία ασφαλών και αξιόπιστων προϊόντων για τον καταναλωτή.

Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί θεμελιώδη προϋπόθεση για την προστασία της δημόσιας υγείας, τη συμμόρφωση με τη νομοθεσία και τη διασφάλιση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Το σύστημα HACCP αποτελεί διεθνώς αναγνωρισμένο εργαλείο για τον εντοπισμό, την αξιολόγηση και τον έλεγχο των κινδύνων που σχετίζονται με τα τρόφιμα.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε φοιτητές και αποφοίτους του τομέα των τροφίμων, σε ιδιοκτήτες και εργαζόμενους επιχειρήσεων τροφίμων και επιχειρήσεων που διαχειρίζονται τρόφιμα καθώς και σε όσους επιθυμούν να αποκτήσουν γνώσεις σε θέματα HACCP.

Εγγραφή – Πληροφορίες

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή μέσω της ηλεκτρονικής φόρμας: θα ανακοινωθεί σύντομα

Για απορίες σχετικά με το πρόγραμμα: sqfood@ionio.gr 

Για θέματα γραμματείας: Γραμματεία ΚΕΔΙΒΙΜ (email: kedivim@ionio.gr Τηλ.: 2661087920, Δ/νση: Ιόνιος Ακαδημία, Ακαδημίας και Καποδιστρίου, Κέρκυρα 49 100)